Vibriones
Hay varias especies de vibriones que son patógenas para el ser humano; la más representativa es el Vibrio cholerae,
Clostridios
Los clostridios forman un grupo muy heterogéneo sobre el que recientemente se han realizado trabajos basados en estudios fenotipicos y genotípicos,
Brucella
El género comprende unos orgasnimos que son cortos ovales, G-, catalasa y oxidasa +, capsulados aerobios aunque puede
Bacillus cereus
El Bacillus cereus se presenta en forma de células vegetativas de gran tamaño que constituyen cadenas; es anaerobio facultativo,
El Cobre
El cobre (Cu) es un oligoelemento esencial para numerosos procesos biológicos, siendo un cofactor o grupo prostético
L-glutamina
La glutamina es un aminoácido de los denominados no esencial (es decir que nuestro cuerpo puede sintetizarlo a partir de otros aminoácidos
L-Arginina
La L-arginina (llamado L-Arginina) es un aminoácido glucogénico, es decir que el cuerpo en un caso de necesidad lo utilizaría para la producción de energía, es uno de los 20 aminoácidos
L-triptófano
El Triptófano es un aminoácido esencial que no puede ser sintetizado por nuestro organismo y por lo tanto, debe ser suministrado por la dieta. Pertenece al grupo de los aminoácidos glucogénicos
Biotina
Su nombre deriva de la palabra griega “bios” que significa vida, en un principio se la conoció con el nombre de vitamina H
Piridoxina B6
En 1934, en un estudio con ratas realizado en la Universidad de Pennsylvania, observaron que las ratas sometidas a dietas restrictivas presentaban una dermatitis, el profesor Paul Gyorgy