Las depuraciones o detoxificaciones hepáticas son recomendables realizarlas durante la primavera o en cambios de estaciones,

la desnutrición acaecida durante los primeros años de vida puede retardar el crecimiento del niño; no obstante dicho crecimiento continúa hasta los 18 años, los efectos de la malnutrición

Los aditivos alimentarios. son sustancias añadidas de manera deliberada a los alimentos para propósitos como prolongar la durabilidad

Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El nombre proteína proviene de la palabra griega

Los carbohidratos, hidratos de carbono o glúcidos (del griego σάκχαρον que significa "azúcar")

La importancia de los microorganismos en los alimentos depende de:  1. su número 2. su clase

Los microorganismos están presentes en el medio ambiente natural del ser humano: el aire, el agua o el suelo;

Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono

Es la disciplina que estudia la forma de alimentarse y la combinación de los alimentos para mantener un estado de salud óptimo.

Se define como alimento contaminado aquel que contiene una sustancia o componen extraño al alimento que comporta riesgo real

Hablamos de sustancias que sin constituir por sí mismos un alimento, pueden presentar o no valor nutritivo